ÜBERRASCHENDER EFFEKT: WARUM IHNEN EIN TäGLICHER LöFFEL TOMATENMARK GUTTUT

Eine tägliche Portion Tomatenmark könnte sich positiv auf Ihre Haut auswirken. Warum das so ist, hat eine Dermatologin verraten.

Sie möchten Ihre Haut möglichst einfach jung und elastisch halten? Wie "t-online" berichtet, könnte die Lösung näher liegen, als Sie denken. Experten wie der Dermatologin Dr. Yael Adler zufolge kann der tägliche Verzehr von Tomatenmark zusammen mit einem Tropfen Olivenöl dabei helfen, die Hautalterung zu verlangsamen und Falten vorzubeugen.

In Tomatenmark findet sich eine hohe Konzentration an Lycopin – ein starkes Antioxidans, das die Zellregeneration fördert und die Haut vor Schäden schützt. Im Vergleich zu frischen Tomaten, die 5 bis 10 Milligramm Lycopin pro 100 Gramm enthalten, kommt Tomatenmark mit 55 Milligramm pro 100 Gramm auf einen deutlich höheren Gehalt.

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Lycopin: Von diesem Pflanzenfarbstoff kann die Haut profitieren

Allerdings ist Tomatenmark nicht alleiniger Lieferant von Lycopin. Auch andere Früchte und Gemüsesorten wie die Gac-Frucht, Wassermelone, Papaya und Grapefruit enthalten dieses Carotinoid, das Pflanzen vor Sonnenschäden schützt. Dennoch wird Tomatenmark aufgrund seines hohen Gehalts und seiner leichten Verfügbarkeit als besonderes heißer Tipp unter den Lycopin-Quellen angesehen.

Der regelmäßige Verzehr eines Esslöffels dieses roten Kraftpakets kann einen positiven Beitrag zur Hautgesundheit leisten. Durch die Zugabe von etwas Olivenöl wird das fettlösliche Lycopin besser vom Körper aufgenommen, was den Nutzen für die Haut maximiert.

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